HỌC HỎI CÁCH LÀM MÓN GỎI DA CÁ CHIÊN GIÒN AI CŨNG MÊ
Món gỏi da cá chiên giòn được nhiều người truyền tai nhau bởi vì vị ngon độc đáo. Tưởng như da cá không có tác dụng gì nhưng lại mang đến rất nhiều tiện ích cho sức khỏe, dùng da cá chiên giòn làm gỏi giúp chị em có thêm một món ngon bổ dưỡng cho gia đình. Cùng học hỏi cách làm món ngon như sau nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu
Trước hết chị em cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết:
- Da cá (có thể chọn da cá hồi hay loại cá khác tùy ý): 100 gram.
- 1 quả xoài xanh.
- Một ít hành tây, cà rốt, cần tây.
- Rau xà lách tươi.
- Một ít hoa chuối cắt thành sợi nhỏ.
- Đậu phộng rang: 50 gram.
- Một ít gừng, tỏi, chanh, ớt tươi.
- Rượu trắng, dầu ăn, nước mắm, gia vị cần thiết.
Bên cạnh những nguyên liệu để làm gỏi này các bạn cần chuẩn bị thêm nguyên liệu để tạo nước trộn nhé,
- Nước mắm ngon: 30ml.
- Nước cốt chanh: 30ml.
- Đường cát và một ít muối.
- Tỏi đã băm nhỏ.
- Gừng đã được cắt lát nhỏ và băm mịn.
- Ớt trái được cắt nhỏ.
Như vậy chuẩn bị đủ những nguyên liệu trên thì đã có thể bắt đầu làm món gỏi da cá chiên giòn rồi nhé.
Hướng dẫn cách làm
Để làm được món gỏi ngon các bạn có thể tham khảo qua từng bước như sau nhé.
- Bước 1: Sơ chế
Đầu tiên, bạn hãy rửa sạch da cá sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn. Tiếp đó hãy ngâm da cá cùng gừng tươi đập dập, một ít nước cốt chanh và một ít rượu trắng. Hãy ngâm da cá trong vòng 24 giờ để khử mùi nhé.
Ngân da cá xong thì hãy vớt ra và rửa sạch lại da cá một lần nữa. Bên cạnh đó các bạn hãy chuẩn bị sẵn rau ăn kèm nhé. Thực hiện gọi và cắt nhỏ trái xoài thành sợi. Với cà rốt bạn cũng tiến hành rửa sạch và cắt thành sợi nhé. Với các nguyên liệu còn lại như bắp chuối sợi, rau xà lách, hành tây, rau cần tây cũng nên ngâm với nước muối loãng.
- Bước 2: Chế biến
Hoàn tất những công đoạn trên hãy tiến hành chế biến nhé. Da cá sau khi được rửa sạch, để ráo nước các bạn sẽ thực hiện chiên giòn với dầu, trước đó cho ít tỏi băm vào phi để tạo mùi thơm cho da cá.
Khi da cá được chiên giòn rồi hãy nhanh tay cho thêm một ít ớt tươi đã xắt nhỏ, thêm một ít rượu, không quên cho thêm ít nước mắm để xào qua cho thơm. Như vậy đã chế biến xong phần da cá.
- Bước 3: Làm nước trộn gỏi
Một thành phần không thể thiếu trong món gỏi đó là nước trộn. Các nguyên liệu đã chuẩn bị trước đó các bạn có thể dùng để tạo nước trộn đặc biệt cho món gỏi này nhé.
Hòa một ít nước cốt chanh (50ml) cùng với đường (80gr) và một ít muối (5gr). Sau đó cho thêm 30ml nước mắm ngon vào khuấy đều tay, sau đó cho thêm gừng, tỏi, ớt đã được băm nhuyễn vào tạo thành hỗn hợp sệt.
- Bước 4: Trộn gỏi da cá chiên giòn
Bạn hãy sắn da cá đã được chiên cùng nước mắn ra dĩa. Sau đó cho thêm xoài, cà rốt, hoa chuối đã được cắt thành sợi lên. Tất các các nguyên liệu được chuẩn bị cho món gỏi trước đó các bạn cũng cho vào nhé. Cuối cùng hãy tưới nước trộn gỏi lên và trộn đều.
Như vậy là bạn đã có được một dĩa gỏi da cá chiên giòn vừa thơm, vừa ngon lại rất bổ dưỡng cho sức khỏe. Lưu ý tùy vào khẩu vị ăn của mỗi người mà hãy trộn nước gỏi vừa tay nhé.
Trên đây chính là các bước giúp các bạn làm món gỏi da cá chiên giòn nhanh chóng. Nếu như bản thân không có nhiều thời gian để chế biến da cá chiên giòn thì hãy tìm mua da cá chiên tại các cửa hàng uy tín nhé.
Địa chỉ cung cấp da cá chiên giòn chất lượng
Nếu bạn chọn được một địa chỉ bán hàng uy tín sẽ nhanh chóng mua được sản phẩm da cá chiên giòn chất lượng. Qua đó công đoạn làm món gỏi da cá chiên giòn trở nên đơn giản hơn nhiều đối với mỗi người rồi nhé.
ANFAFOCO Food là một trong những địa chỉ đáng tin cậy chuyên cung cấp các món khô, sấy được chế biến với quy trình nghiêm ngặt. Lựa chọn món ăn tại đây khách hàng có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm. Nếu bạn có nhu cầu chọn mua da cá chiên giòn, khô gà lá chanh, khô cá thiều, cá cơm sấy hãy liên hệ ngay để được tư vấn chi tiết cách thức mua hàng và giá cả nhé.
Các thông tin chi tiết các bạn có thể liên hệ qua:
CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM ANFAFOCO
- Địa chỉ : 35 Đường 145, Ấp 7, Xã Bình Mỹ, Huyện Củ Chi, TP. Hồ Chí Minh
- Hotline : 0974973850
- Website: anfafoco.com
- Email : anfafoco@gmail.com
- Địa chỉ : 35 Đường 145, Ấp 7, Xã Bình Mỹ, Huyện Củ Chi, TP. Hồ Chí Minh
- Hotline : 0974973850
- Website: anfafoco.com
- Email : anfafoco@gmail.com
Nhận xét
Đăng nhận xét